Parce que notre métier évolue sans cesse, il est essentiel de rester informé.
La Fédération Française des Food Trucks lance une rubrique News dédiée à toute l’actualité du secteur de la cuisine mobile.
Cette rubrique est pensée comme un véritable outil de veille pour vous aider à anticiper, à vous adapter et à faire les bons choix pour votre activité.
7 bonnes raisons d’adhérer à la FFFT — Franchise totale On ne va pas vous faire un discours sur la solidarité professionnelle et l’importance de l’union. On va vous dire ce que votre adhésion produit concrètement, ce qu’elle vous coûte, et ce qu’elle vous rapporte. Vous décidez. Raison 1 — Parce que votre métier … Continued
VALORISER notre métier : Avoir un Food Truck c’est bien plus que la street food On dit « food truck » comme on dirait « snack ». Comme si l’image du camion résumait tout : de la nourriture rapide, un concept sympa, une mode. La réalité est infiniment plus riche — et infiniment plus sérieuse. Voici ce que la … Continued
Ce que fait concrètement la FFFT pour vous — Les coulisses de votre fédération On vous entend. « La FFFT, c’est bien, mais concrètement vous faites quoi ? » C’est la bonne question. Et elle mérite une réponse honnête, sans discours institutionnel. Voici ce que votre fédération fait, a déjà obtenu, et sur quoi elle travaille pour … Continued
Enfin un code APE dédié à la cuisine mobile — et comment le faire modifier gratuitement C’est une victoire administrative discrète, mais profondément symbolique. À partir du 1er janvier 2027, la restauration mobile disposera de son propre code APE dans la nomenclature officielle française. La FFFT vous explique ce que ça change — et comment … Continued
Questions & Réponses : Top 5 des questions des porteurs de projet 2026 ? Chaque semaine, des dizaines de porteurs de projet nous écrivent avec les mêmes interrogations. Pas des questions anodines — des questions qui décident si un projet se lance ou s’arrête. Voici nos réponses, directes et documentées. Question 1 — Faut-il un … Continued
Pourquoi la FFFT existe : le problème de représentation de la cuisine mobile en France Des milliers d’acteurs, zéro voix collective. C’est le paradoxe qui a présidé à la naissance de la Fédération Française des Food Trucks. Voici le constat que nous refusons d’accepter — et ce que nous faisons pour le changer. Un secteur … Continued