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Dernières nouvelles de la Restauration Mobile en France Dernières nouvelles de la Restauration Mobile en France

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Actualités

Le rôle des Food Trucks en France : bien plus que de la street food

Longtemps considérés comme une alternative occasionnelle à la restauration classique, les Food Trucks se sont imposés comme des acteurs à part entière du paysage gastronomique français. Portés par l’agilité, la créativité et la proximité, ils jouent aujourd’hui un rôle économique, social, territorial et culturel majeur. Une nouvelle forme d’entrepreneuriat Le food truck, c’est d’abord une … Continued
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Tendances

Porteur de projet : ⁠Il est important de bien se lancer dans l’aventure, voici quelques clefs !

Quel produit ? Première étape de votre projet : déterminer le produit que vous allez travailler. Il déterminera ensuite l’agencement de votre point de restauration mobile. Véhicule neuf ou occasion ? Tout va dépendre de votre budget. Sur l’occasion, vous pouvez passé par des sites comme leboncoin, mais comme pour tout véhicule, mieux vaut s’y connaître pour ne … Continued
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Insolite

L’essor des food trucks végétariens : une révolution verte sur quatre roues

Longtemps associés aux burgers et à la street food “fast & fat”, les food trucks ont entamé une transformation en profondeur. Au cœur de ce changement, une tendance se détache nettement : la montée en puissance des food trucks végétariens. Entre prise de conscience écologique, recherche de bien-être, et évolution des goûts, ces camions verts … Continued
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